• Быть фермером в России - достойно

По-своему прекрасна оймяконская зима в минус 50 градусов, когда  белоснежно-немой пейзаж дополняется   табуном лошадей, спокойно  пасущихся в снегу. Такова обычная для нас картина табунного содержания уникальной якутской лошади, нашего национального достояния. Небольшие, с виду мирные, но все же не до конца  одомашненные человеком животные представляют янский тип чистопородной якутской лошади. Именно этот тип составляет предмет деятельности  крестьянского хозяйства «Тонор», на  коневодческой базе которого  недавно  завершилось время забоя и забора  крови у оставшихся лошадей для проведения дальнейшей племенной работы. Опытный фермер из села Томтора Николай Тимофеевич Винокуров, знатный коневод,  третий год подряд поставляет в райцентр высококачественную продукцию  по цене ниже рыночной стоимости – 380-390 руб. за килограмм жеребятины. В этом году он  продал устьнерцам  5,5 тонны мяса.  На крестьянском рынке г. Якутска «Сайсары», где жеребятина стоит 600 руб., а  печень - деликатес - оценивается гурманами в 2500 руб.,   он мог бы выручить немалую сумму.  Но на этот счет у заслуженного работника сельского хозяйства РФ и РС (Я),  лауреата Государственной премии РС (Я),  Почетного гражданина Оймяконского улуса,  внесшего достойный вклад в социально-экономическое развитие Оймяконского района,  есть свое собственное мнение. Он позиционирует себя, прежде всего, как кормилец земляков. В старину якутские богачи скрепляли свое состояние многочисленными табунами лошадей, а Почетный фермер России Николай Винокуров более чем уверен, что пришло время  приумножать  не только поголовье своего хозяйства, но и передавать накопившийся опыт племенной работы молодым коневодам. Составляющие его опыта – это сохранение традиций древнего ремесла, перенятого у знаменитых коневодов Оймяконья,  и внедрение им  авторской инновационной технологии содержания  лошадей в табунном коневодстве. Своим учителем в непростом деле коневодства Н.Т. Винокуров признает оймяконского коневода-орденоносца  Анания Степановича Скрыбыкина.

С 1994 года  Н. Т. Винокуров ведет систематическое  научное наблюдение,  на основании чего им написана диссертация на тему «Совершенствование технологии круглогодового пастбищного содержания лошадей янского типа якутской породы в условиях северо-востока Якутии (Оймяконский район)».  В планах у коневода-практика, первым в республике успешно    защитившего 30 мая 2012 года диссертацию на основе своего опыта, помощь в  достойном образовании будущих коневодов в первом республиканском центре обучения в селе Томторе. Для этого должен заработать стратегический план  его проекта по созданию культурно-образовательного Центра по табунному коневодству. Будем надеяться, что создание и развитие этого Центра станет одним из предметов не только гордости нашего улуса, но и местом обучения племенному делу по коневодству всех молодых коневодов республики. Дело это хлопотное и затратное во всех ресурсных смыслах, но пока есть люди, подобные Николаю Тимофеевичу, не жалеющие себя  на любимой работе, будет продвигаться и отрасль. Результат очевиден – увеличение и сохранение поголовья якутской лошади, что решает стратегическую задачу как обеспечение населения республики высококачественным  экологически чистым продуктом.  

• Основа успеха – семейный бизнес

В 1991 году, в нелегкие времена распада совхозов, Николай Тимофеевич, верно оценив большое будущее табунного коневодства, успел заложить фундамент семейного бизнеса. Сегодня попытки частных коневодов объединиться в кооперативы он считает не совсем перспективными, потому как здесь ответственность перекладывается с одних плеч на другие. Вообще, в любой отрасли малый бизнес развивается интенсивно, если за него берутся близкие родственники. А в семье фермера сыновья Алексей и  Андрей заинтересованы в прибыльной стабильности ведения хозяйства – основного капитала Винокуровых, где  упорный труд, как  в мудрой  пословице,  всегда венец  успеха.

К слову,  Концепция  «Культура якутской лошади в муниципальном пространстве» (автор и координатор проекта А.Н.  Винокуров, глава МО «Борогонский 2-й наслег»), получившая одобрение депутатов муниципального Совета,  в данное время довольно успешно  реализуется в Томторе. Концепция предлагает интегрировать культуру якутской лошади  в систему общей политики МО «Борогонский 2-й наслег», главной целью которой  является постоянное повышение качества жизни населения.

В Концепции культура и образовательная политика рассматриваются как совокупность материальных и духовных ценностей, норм, правил, традиций и ментальности, определяющих образцы поведения и способы деятельности людей. Таким образом, от качественного состояния сферы культуры, образования  зависит качество жизни  сельчан. Но это тема отдельного разговора.

В декабре этого года в издательстве «Бичик» готовится к выходу в свет книга Николая Тимофеевича  «Круглогодичное содержание якутской лошади всех групп», которая станет первым пособием для коневодов.  Книгу в руководстве сельского хозяйства республики доверили написать Н.Т. Винокурову, считая его опыт в табунном коневодстве передовым, и коневодом, постигшим все секреты непростого ремесла. Круглогодичное содержание якутской лошади предполагает:  умение строительства  и рациональное использование конебаз, ведение всей  племенной работы по требованиям; умение работать со всей структурой табуна; навыки в выжеребке кобыл  и отбивке молодняка; организация сенокоса в дождливое лето и многое другое. Думается, что книга будет востребована, тем более что она богато иллюстрирована фотографиями, отображающими этапы работы в коневодстве по циклам.

В Институте повышения квалификации работников  агропромышленного комплекса  ЯГСХА  реализуется  программа подготовки коневодов-специалистов, и в качестве консультантов были  приглашены опытные коневоды-специалисты: знаменитый коневод-орденоносец из Амги Гаврил Михайлович Семёнов; высококвалифицированный специалист, зоотехник-селекционер,  отличник сельского хозяйства и государственной службы Ким Семёнович Борисов и Николай Тимофеевич Винокуров. Группа консультантов распространяет  знания и опыт по коневодству в республике. В число лекций включена методика  организации  работы  по технологии взвешивания. Метод описан и опубликован Н.Т. Винокуровым в журнале «Сельский консультант Якутии» (№ 3,  2010 г.).  Теорию автор проводит в лекционной части перед аудиторией студентов  Якутской сельхозакадемии. Весной будущего года слушатели могут подкрепить свои знания на практике в крестьянском хозяйстве «Тонор».

Почему бы не подготовить свои кадры на месте? Это вполне реально, если учитывать, что в Чурапче есть свой центр  по переработке мясной продукции, в Усть-Алданском улусе - по изготовлению кумыса из кобыльего молока, а в Томторе ведется племенная работа по выведению чистопородных лошадей, берущих линию жеребца «Кюрджет» с 1946 года. В этом году республиканское субсидирование  составило  всего 101 тыс. рублей - это капля в море. Хотя по   включению раздела «Табунное коневодство» в приоритетный национальный проект России «Развитие АПК» есть большая заслуга  Н.Т. Винокурова, когда  бывший министр сельского хозяйства Российской Федерации А.В. Гордеев в знак уважения  лично вручил ему памятные именные часы. 

• Не лихие скакуны, но им цены нет

Испокон веков якутская порода лошади славится своими уникальными качествами, в том числе исключительной питательностью мяса и его целебными свойствами. Научно доказано, что эта порода даже при помещении в условия сильного антропогенного и техногенного загрязнения демонстрирует свойства  самоочищения организма от поступивших в него токсинов и радионуклидов. Жир молодняка содержит полиненасыщенные жирные кислоты в количествах, позволяющих рассматривать их в качестве дополнительного источника производства препаратов «Омега-3» и «Омега-6»,  которые применяются для профилактики и лечения ряда заболеваний: атеросклероза (ишемическая болезнь сердца), инфаркта  миокарда, гипертонии, инсульта, нарушений желудочного тракта, онкологии, туберкулеза. Недаром экологически чистый продукт –  очень нежную печень жеребенка медики рекомендуют употреблять в сыром виде в качестве профилактики анемии.

Может и не прославились на республиканских скачках жеребцы крестьянского хозяйства «Тонор», но  с большой надеждой на выведение чистопородного потомства их приобретают опытные  фермерские хозяйства  Покровска, Амгинского, Мегино-Кангаласского, Горного улусов.

Хоть и не проводились по району мелиоративные работы, но этим летом в хозяйстве Винокуровых при помощи студенческой бригады из г. Якутска выполнен  сенокосный план – 120 тонн. В будущем предприимчивый фермер планирует заменить дорогостоящую доставку сенажа (одна машина обходится в 200 тысяч!) пилотным проектом по посадке зеленки на бывшей совхозной территории, где раньше и произрастала питательная трава.

Гости крестьянского хозяйства «Тонор», среди них известный якутский экстремал-путешественник, фотограф Егор Макаров, съемочная группа иностранцев по достоинству оценили уникальные способности неброских по красоте лошадей стоически противостоять капризам суровой природы Крайнего Севера, которые,  без сомнения, ещё будут востребованы на большом рынке под  брендом   Полюса холода.

Фильм Егора Макарова «По следам Джёсегея» (режиссер Алексей Романов) был прошлой зимой презентован в Канаде, Якутии, в том числе и в Томторе. Многие кадры были сняты в Оймяконье, зрителей поразило рождение жеребенка 19 января в 60-градусный мороз в крестьянском хозяйстве «Тонор», очень интересны кадры о неутомимом труженике, коневоде Сивцеве Михаиле Ивановиче.  Показан был фильм и на телеканале «Дискавери». В этом году его планируют выставить  на кинофестиваль по Арктике в Москве. Вот так  наш бренд – якутская лошадь - становится известен во всем мире.