Многие из старожилов помнят, как в 70-х годах бурного подъёма и расцвета нашего посёлка, сюда стали прибывать выходцы из Украины. Они сразу влились в размеренную жизнь местных жителей и заявили о себе, как люди, приехавшие не только на заработки, что было вполне естественно, но и как работящие и знающие, что им нужно в жизни для выполнения той миссии, ради которой они приехали. У них было чему поучиться и чему научить их для выживания в экстремальных северных условиях.
Т ак постепенно посёлок и прииска пополнялись специалистами, знающими шахтное дело, водителями, энергетиками, слесарями и токарями. Жёны, приехавшие с ними, не отставали от своих мужей. Каждая нашла своё место и призвание в новой жизни. Освоившись на новом месте, приглашали последовать примеру своих близких и знакомых из родных мест. Всем нашлось место под солнцем, работа, друзья. Как часто бывает в жизни - едем на три года, остаёмся навсегда, и Север становится второй родиной, лишиться которой решается не каждый. Так чем же так притягателен Север? Видимо, своими людьми. Честными и бескорыстными, открытыми и готовыми прийти на помощь, когда она требуется.
Сегодня мы расскажем о встрече с женщинами, которые прошли путь духовного единения с этим краем, посвятивших ему большую часть своей жизни и продолжающих оставаться с ним.
Светлана Павловна Елетенко (фото 1), прибыла сюда со своим мужем в 1973 году. Случайно увидела в одном из журналов фото сварщика, работавшего на Севере при температуре за -50о. Романтика неизведанных земель охватила молодую семью и, не долго думая, приняли решение испытать и свои силы, а заодно познакомиться с условиями жизни и работы на Севере. Светлана Павловна была дипломированным специалистом дошкольного образования, муж имел профессию телемастера. И, как это часто бывает, случайная встреча с представителем по кадрам в здании "Якутзолото" в городе Якутске явилась отправной точкой, приведшей молодую пару в наш край. Обаятельная и весёлая жительница Украины быстро сошлась с коллективом детского сада в совхозе "Дружба", где остановилась на постоянное место жительства молодая семья и которому отдала 25 лет. Мужу нашлось место в артели, где он работал долгое время бульдозеристом. Последние 10 лет, перед уходом на заслуженный отдых, Светлана Павловна посвятила себя культуре нашего района. Артистичная, улыбчивая ведущая многих мероприятий навсегда запомнилась тем, кто хоть раз был зрителем или участником концерта. Необнократно награждалась грамотами и ценными подарками.
Вторая героиня нашего рассказа знакома многим жителям посёлка. Это - Галина Петровна Ковтун (фото 2). Кто не знает эту доброжелательную и всегда приветливую женщину, продавца хлебобулочных изделий муниципального рынка? На Север приехала к мужу в 1975 году, который уже жил и работал на шахте на прииске Нелькан. Вспоминает жизнь на прииске, как самые счастливые прожитые годы. Устроилась по приезду в торговлю старшим продавцом. Чистый, очень уютный прииск не мог не очаровать, но самое ценное - это были люди, которые сразу приняли новичков в свой круг. Все праздники - большие и малые - отмечали вместе. Новый год обязательно в местном клубе, в котором хватало места каждому. Любовь к спорту с детства и на новом месте не была забыта. Волейбольная женская команда, участницей которой была и Галина, не раз брала призовые места в первенстве района и даже участвовала на первенстве республики в городе Мирном в 1986 году. В том же году она получила правительственный знак "Отличник советской торговли". Муж всегда поддерживал и гордился женой. А уж какая была самодеятельность на прииске! Женщины сплошь певуньи и плясуньи. Многие были из Украины, и чарующие украинские песни, очень мелодичные и запоминающиеся, не могли не тронуть сердце слушателя.
Хотя обе наши героини долгое время прожили на Севере, но корни остались там, где живут их близкие и родные люди. Чтят и не забывают украинские обычаи, праздники. Один из самых главных, запоминающихся праздников детства - Рождество. Детьми колядовали и угощали кутьёй, заботливо приготовленной заранее мамой. И какая была радость, когда в ответ хозяева одаривали сладостями, снятыми непременно с ёлки, а дети дружно выводили неокрепшими звонкими голосами благодарение хозяевам.
Запомнились и украинские свадьбы, очень весёлые и заводные. В деревнях их справляли неделю. На второй день после свадьбы новобрачные и гости ходили из дома в дом от невесты к жениху. Родителей новобрачных возили на тачке к ближнему ставку, недалеко от берега и окунали в воду обе пары.Пели много свадебных песен, проводили конкурсы: чей отец больше наловит рыбы в ставке, кто быстрее прополет огород на время. А уж крещение потомства - это особый праздник! Таинство крещения проходило под церковный хор до пяти часов.
В каждом селе, кроме основных общепризнанных праздников есть и свои. Как, например, Михайлов день, который выпадает на ноябрь, после уборки урожая. В село приходят родственники и знакомые из соседних сёл и деревень. Тут уж каждая хозяйка расстарается угощением, чтобы гости остались довольны. На столы выставляются колбасы собственного приготовления: мясная, ливерная, кровяная, пироги, причём обязательно печёные в русской печи, холодец и сало, разносолы, среди которых особенно пользовались большим успехом яблоки, просоленные в капусте. Ну, а чтобы гости веселились от души, хозяева непременно угостят всех домашней украинской горилкой с перчиком, наливочкой или пуншем из собственного погреба.
Всё умеют, всё знают, ко всему готовы.Такой уж это народ - братья славяне! Жизнь распорядилась так, что многие друзья и соседи из Украины покинули наш северный край, ставший для них вторым домом. Но это были годы незабываемой дружбы и единения, которые невозможно забыть. Помнят и они нас, оставшихся здесь. Потому что, как поётся в песне: "Если ты полюбишь Север, не разлюбишь никогда"...
И уже прощаясь, обе мои собеседницы подарили нашим читателям рецепт приготовления украинских вареников. Для фарша берётся отварная печень (любая) и лёгкое. Пропускаются через мясорубку, добавляется к содержимому 1/3 картофельного пюре, спассерованный лук, соль, мелко рубленная зелень, перец молотый. Тесто обычное. А если к готовым вареникам добавить терютскую сметану… Пальчики оближешь!
Благодарим этих милых женщин, желаем крепкого здоровья, семейного уюта! Надеемся, что эта встреча была не последней, где можно по-доброму вспомнить прошлые годы, общих друзей и знакомых и обязательно получить очередной рецепт украинской кухни. Мы продолжим рассказывать на страницах нашей газеты о тех, кто приехал и живёт в нашем районе из других республик и государств, об их культуре, быте, обычаях. И надеемся, что каждое новое знакомство найдёт своего читателя.
Ольга Шильке. Фото автора.
|