Узнав о том, что жители сельского куста начали производить сметану, мы обратились за подробностями к экономисту СХПК "Оймякон" А.Г. КРИВОШАПКИНОЙ.
- На 19 мая владельцы частного хозяйства с. Сордоннох, входящего в состав кооператива "Айан" под руководством И.Е. Егорова, сдали 10 тонн молока. Его начали сдавать с 1 мая. В состав этого кооператива также входят частники с. Томтор, которые производят сдачу молока с 16 мая. Показатели неплохие - 2 тонны молока за неделю.
С мая осуществляют сдачу молока и частники с. Оймякон, входящие в состав кооператива "Индигир" под руководством К.М. Поповой. На сегодняшний день они сдали 28 тонн молока. В Оймяконе из 88 хозяйств 16 - крестьянские. В с. Ючюгей прием молока пока не осуществляется.
Принятое от кооперативов молоко перерабатывается в СХПК "Оймякон". Из него делают сметану и сливочное масло. Таким образом из сордоннохского молока мы получили 1 тонну сметаны и 20 кг. сливочного масла, а из оймяконского - 1 тонну 126 кг. сливочного масла.
Любовь КРИВОШАПКИНА.
(Перевела из газеты "Хотугу сардана" Л. РАСТОРГУЕВА.)
|